Investigación Operativa y Turismo
by Francisco Marco-Serrano
No, no es que vayamos a hablar de cómo conjugar ambas opciones al mismo tiempo, aunque tengo que admitir que en mi vida sí suelo aprovechar mis conocimientos de investigación operativa y dirección de operaciones para optimizar procesos cotidianos. Pero eso son historias que cuento en mi blog personal. Lo que tratamos de explicar, o al menos enumerar, en esta entrada son las posibilidades que la investigación operativa le brinda a las organizaciones del sector turístico.
- ‘Benchmarking’ de destinos.
- Estudios de demanda, estudios de percepción de consumidor, análisis en la introducción de nuevos productos/servicios.
- Fijación de precios (‘pricing’) y ‘revenue management’.
- Evaluación de la productividad de cadenas (hoteles, agencias de viajes, restaurantes).
- Previsión de las tasas de ocupación.
- Planificación y gestión de ‘buffets’ a corto y medio plazo.
- Gestión de eventos (‘scheduling’).
- Segmentación de clientes.
- …
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